日本一美味しいところてん 通販。 日本一うまいトコロテン(新潟・上越)のお取り寄せ通販はある?場所や営業時間もチェック!【ケンミンショー】

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トコロテンに刺さった箸一本でいただくのも味わいがあった。 箸一本で食べられるの?と思いませんか? 「日本一うまいトコロテン」では、新鮮な材料を使っているため、箸一本で持ち上げてもちぎれないんだそうですよ! 私はところてんといえば黒蜜のイメージでしたが、「日本一うまいトコロテン」でところてんにかける調味料は、• しょうゆ• 青じそ• 酢 の3種類。 かき氷• ソフトクリーム• コーヒー などのメニューがあるそうです。 石清水の湧き水は、岩間山坑道億500mの一か所からわきでている水のこと。 井戸水のように岩盤の上に溜まる水ではなく、地下深層水なんだそう。 常に10度以下の温度に保たれるこの湧き水は、ところてん作りにぴったり! 相性抜群なんだそうです。 できあがったところてんは、再度湧き水の中に入れてキンキンに冷やされています。 まさに湧き水がところてんのおいしさのカギを握ってるんですね! この湧き水他の料理とも相性が良んだそう。 わざわざ湧き水を汲みに来る方も多いとのことです! 日本一うまいトコロテンの名前の由来は? 「日本一うまいところてん」は、明治18年創業の老舗なんです。 でも、創業当時は違う店名だったそうですよ。 2019年現在、「日本一うまいトコロテン」の店を切り盛りするのは、5代目店長。 5代目いわく、この「日本一うまいトコロテン」という店名になったのは、3代目の時なんだそうです。 当時、全国を回っておいしいものを探していた問屋さんがこちらのお店に立ち寄った時のこと。 お店で提供されたところてんを食べて、問屋さんはびっくりしてこう一言! 「今まで全国のところてんを食べてきたが、ここが一番おいしい!」 この言葉を受け、3代目は現在の「日本一うまいところてん」という店名に変えたんだそうです。 お店に飾ってある初心によると、昭和32年の夏には、この「日本一うまいトコロテン」という名前になっていたようです! 全国の美味しいものを知っている問屋さんに絶賛されたというのが、「日本一うまいトコロテン」という名前の由来だったそうですね!.

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日本一うまいところてん

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