おか わかめ 苗。 オカワカメ(ぬるっぱ)栽培☆摘芯・収穫時期のタイミング・育て方

おかわかめ栽培|プランターでの育て方・グリーンカーテンにする方法・料理紹介

おか わかめ 苗

オカワカメ(ぬるっぱ)とは?どんな野菜? オカワカメとは、ツルムラサキ科・アカザカズラ属に分類されるツル性の多年草です。 ツルをどんどん伸ばして生長し、たくさんの葉っぱを茂らせることから、緑のカーテンとしても利用されます。 野菜として食べるのは、スペード型の葉っぱです。 葉っぱは厚みがあり、ゴムのような弾力があります。 茹でた葉っぱは、ワカメのような食感とヌメリがありサラダなどに利用されます。 このワカメのようなヌメリに由来して「オカワカメ」と名付けられました。 オカワカメ(ぬるっぱ)の図鑑!学名・原産国・英語 学名 Anredera cordifolia 科・属名 ツルムラサキ科・アカザカズラ属 英名 Madeira vine 原産地 南アメリカ 開花期 6~10月 別名 ぬるっぱ 藜蔓(アカザカズラ) 丘若芽(オカワカメ) マデイラ蔓(マデイラカズラ) 雲南百薬(ウンナンヒャクヤク) オカワカメ(ぬるっぱ)の栄養や効果・効能は? オカワカメは、葉酸やビタミンAのほか、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルをたっぷりと含んだ栄養満点の野菜です。 「雲南百薬(ウンナンヒャクヤク)」という別名は、栄養価が高いことに由来して付けられました。 特に普段の食事から摂取しづらい亜鉛はニラの2. 5倍、マグネシウムはレタスの8倍と、ミネラル分が多いことが特徴となっています。 オカワカメ(ぬるっぱ)の育て方のポイントは? わき芽が増えるよう摘心をしながら、ツルを誘引して育てていくことがオカワカメを育てるポイントです。 植えるとまっすぐ上に伸びるだけなので、緑のカーテンにしたいなら、定期的に摘心をして、収穫のときに葉っぱとつるを一緒に剪定するようにしましょう。 横にも広がってきれいに生長してくれますよ。 オカワカメ(ぬるっぱ)の苗植えの時期と方法は? 5月上旬~下旬が苗植えの適期になります。 縦によく伸びるので、株同士の間隔は15~20cm空ければ十分。 まずは土作り 水はけと通気性のよい土を好みます。 鉢やプランター植えなら、市販の野菜用培養土を使うか、赤玉土(小粒)7:腐葉土3の割合で混ぜた土がおすすめです。 苗を鉢やプランターに植える 10号鉢に1株、60cm幅プランターに2~3株が植える目安です。 容器の8割くらい土を入れたら、苗がすっぽりと収まる大きさの穴をスコップで堀り、苗を植えていきます。 たっぷりと水やりをして、土と苗の根がなじんだら植え付け完了です。 1㎡あたり100~150g(コップ1杯くらい)の苦土石灰を混ぜ込んでよく耕しておきます。 1週間たったら牛糞堆肥を1㎡あたり2kgくらい混ぜあわせます。 1週間寝かせた後、株同士の間隔が15cm以上空くように穴を掘って苗を植えます。 オカワカメ(ぬるっぱ)の水やりと追加の肥料を与えるタイミングは? 水やりのタイミングは? オカワカメは、乾燥にもよく耐える丈夫な植物です。 地植えは、葉っぱがしおれてきたときだけ水やりをし、普段は放っておいてもかまいません。 鉢植えは、土の表面が乾いたら水やりをしていきます。 追加で肥料はいるの? 苗植えのときに、野菜に使える粒状の化成肥料を土に混ぜておきます。 その後は、5~9月の間月1回のペースで化成肥料を土にばらまき、株元へ寄せておくとよく生長します。 オカワカメ(ぬるっぱ)の摘心や支柱立ての時期と方法は? オカワカメは、放っておくと上にばかり伸びていきます。 緑のカーテンなど横に伸びてほしいときは、摘心をしてわき芽を増やしていきます。 わき芽が増えると生える葉っぱも多くなり、収穫量も増えますよ。 また、わき芽が生えやすいよう、ネットにツルを誘引していきます。 苗を植えたときに支柱を立て、10cm角以下の目が細かいネットを張る• 7~10月の間、伸びてきたツルの先端を1~2週間に1回摘み取る• 伸びてきたツルはネットにバランスよく誘引する• 葉っぱを収穫するときに、付け根のツルから切り落とすようにする オカワカメ(ぬるっぱ)の増やし方!ムカゴや挿し芽の時期と方法は? オカワカメはムカゴか挿し芽で数を増やすことができます。 ムカゴは葉っぱが枯れ落ちたタイミングで、ツルに生えているものを採取し、翌年の5月まで冷暗所で保管して再び植えていけば元気に育ちます。 ムカゴ 5月上旬~中旬に育苗ポットに植えて苗を育てると、家庭菜園など限られたスペースでの栽培では効率的ですよ。 育苗ポットに花と野菜用の培養土を8割ほど入れる• 目が出ているところを上向きにしてムカゴを地中に埋める• たっぷりと水やりをする• 土が乾いたら水やりをする• 本葉が3~5枚ほど生えたら鉢やプランター、地面に植え替える• 苗植えと同じ 挿し芽 摘心をしたツルを利用して数を増やしていきます。 先端から5~6cmほどの長さに切ったツルを、水や湿らせた培養土を入れた育苗ポットに挿しておくだけで、簡単に根が出てきますよ。 十分に根が生えたら、鉢やプランター、地面へ苗植えの要領で植えていきます。 オカワカメ(ぬるっぱ)の収穫の時期と方法は? 7月頃から、茂っている葉っぱを順次収穫して味わうことができます。 花が咲きはじめる9月中旬頃まで、手のひら大の葉っぱを切りとっていきましょう。 花が咲いたら生長が止まるので、収穫もおしまいです。 オカワカメ(ぬるっぱ)の栽培で注意する病気や害虫は? 病害虫の心配がほとんどないことも、オカワカメが栽培しやすい理由の1つです。 ただ、まれにアブラムシが発生することがあります。 見つけたら、ベニカマイルドスプレーなど野菜に使える農薬をまいて駆除していきます。 オカワカメは栽培しやすい野菜 オカワカメは、適度に摘心さえしておけば、どんどんツルを伸ばして生長する丈夫な野菜です。 地植えなら、地上部が枯れても翌年また新芽を生やして育てることもできます。 収穫期が2ヶ月と長く楽しめるので、独特のぬめりや風味を活かした色々なレシピにチャレンジしてみたいですね。

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オカワカメ(ぬるっぱ)の栽培!育て方のポイントや苗植えの方法は?

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価格:628円(税込、送料別) 雲南百薬は琉球百薬・とも呼ばれ、家庭菜園マニアの間では隠れた人気のある植物です。 その栄養素はホウレンソウよりも高く、とても栄養価の高い健康野菜です。 雲南百薬は夏場にかけてどんどんツルを伸ばして育ち、たくさん収穫できる上にお浸しや汁の具に炒め物と大活躍します。 夏場は葉物野菜が家庭菜園でも少なくなるのでとても重宝します。 旺盛に茂ってツルもよくのびるので、グリーンカーテンを作ることも可能です。 夏バテの防止にも一役買うくらい栄養が高い おかわかめ・雲南百薬。 夏場はその葉っぱを健康野菜として食し、秋になるとツルにつくむかごを食用にすることもできます。 更に根っこまで食べることも可能です。 雲南百薬のむかごも山芋のむかごと同様にむかごご飯などにして食べます。 無駄にする部分がほとんどない雲南百薬(おかわかめ)は、植えて肥料をやっておけば ほぼ失敗する事も無くグリーンカーテン化し、旺盛に成長してくれます。 雲南百薬が枯れた後も、根っこをそのまま越冬させるか 収穫したむかごを土にそのままばらまいたり埋めておくだけで、 翌年もまた生やして食用にすることができるでしょう。 繁殖力が旺盛なので、庭先にそのまま植えたりすると、撤去したいと思った時には雑草並みに厄介なのでプランター栽培がおススメです。 とはいえ、食用にもなるし栄養価が高い健康野菜、それがおかわかめ(雲南百薬)なので気に入った方はそのまま育て続けたらよいかと思われます。 ツタを絡ませることのできるネットなどを用意して肥料をあげるだけで勝手に成長します。 ・・・もちろん運が悪ければ、ヤヴァイいもむしさんが襲来したりして食べられちゃうこともあるかもしれませんし、 雲南百薬が病気にかかって食用にならなくなっちゃう場合もあるかもしれません。 ・・・が、たいていは食べきれないくらい爆発的に成長しちゃいます(爆) むかご. com管理人のプランターでは、去年あんまり繁殖しすぎないようにむかごを随分撤去したけど、今ちらほら芽が出てきてます。 ちなみに去年は芋虫君がやってきてちょっと食べられたりしたけど、 食べられるスピードより成長するスピードの方が速くて 雲南百薬を食いっぱぐれることにはなりませんでした。 ・・・てか、途中で食べきれなくなるくらい成長しましたw 雲南百薬(おかわかめ) むかごのまとめ の苗は初夏に出回るけど、意外と売ってないことも多いのでどうしても欲しい時は通販するといいです。 市販のプランターの土にたい肥と元肥を混ぜておき、雲南百薬(おかわかめ)を植えつけます。 週に1回液体肥料を与えるか、野菜用の肥料を月に1回くらい与えるだけでも十分に育ちます。 育ててる最中に株がもっと欲しくなったら、ツタの先っぽの方を15cmほど摘んで土に挿しておくか、葉っぱを一枚、土に挿しておきます。 すぐにツタが生えて成長して増やせます あまり無いとは思いますけど害虫の食害がひどい場合はを使いましょう 害虫被害がひどくなってくると、植物の成長が悪くなったり枯れちゃったりします 雲南百薬のむかごは大繁殖しないように回収して食べちゃいましょう。 翌年株数を増やしたい時はむかごを収穫したらそのままプランターに埋めておけばよいです。 雲南百薬の根っこはそのまま埋めておくと、何らかのアクシデントが無ければ越冬して、来年また芽がでてきます。 雲南百薬のむかご記事一覧.

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オカワカメ(アカザカズラ)3号ポット4株セット:野菜の苗 『園芸ネット』本店 通販 verizonbienvenido.dja.com

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おかわかめ(ぬるっぱ)をプランターで栽培します。 今回はそんなおかわかめの栽培方法を紹介します。 おかわかめの基本情報 まずはおかわかめの基本情報を見ていきましょう。 オカワカメは南アメリカの熱帯地域が原産とされるツルムラサキ科のつる性植物の葉で、正式な和名は「アカザカズラ」と呼ばれているものです。 別名「雲南百薬(ウンナンヒャクヤク)」とも呼ばれ、非常に栄養成分に富んだ食材で知られています。 出典: 正式名称はアカザカズラという名前でツル性の植物です。 ツルムラサキとは全く別の野菜で原産国も違います。 おかわかめはは雲南百薬と言われるくらい、豊富に栄養素が含まれている健康野菜です。 実際におかわかめと他の野菜の栄養素を比べてみました。 ・ また、おかわかめは栽培も非常に簡単な野菜です。 熱帯地域が原産の野菜ですが、 越冬して翌シーズンも栽培を楽しむことが出来る野菜です。 栽培シーズンは5月~11月頃まで栽培可能です。 ホームセンターには5月~6月頃に苗が販売され始めます。 僕が購入したのは確か5月末だったかな。 丘わかめ? — きんた farmkinta やっぱり5月末にホームセンターのコメリで発見し、購入していました。 それまでおかわかめという野菜は長野県で聞いたことも見たこともありませんでした。 周りの人に聞いても知らないという回答。 九州や沖縄の方ではメジャーな野菜らしいですが、長野では全然見聞することがなかったですね。 おかわかめの栽培方法 おかわかめの栽培はプランターと園芸ネットを使用しました。 僕は2株しか栽培する予定がなかったので、100均のプランターと100均の園芸ネットを使用しました。 丘ワカメがガンガン育っている — きんた farmkinta 栽培してみての感想ですが、密集させて植えても成長に問題があることはなさそうでした。 むしろ密集させた方が緑のカーテンを作るという意味では作りやすそうです。 密集させなくても、脇芽からツルが伸びてくるので、結局は同じことなんですけどね。 おかわかめの植え方については過去記事でしっかりと書いてあります。 おかわかめの土作り 正直おかわかめ栽培では土は選びません。 ホームセンターで売っている野菜栽培用の培養土を買ってきて、そこに植え付けるようにしてください。 とてもエネルギッシュな野菜なのでどんどん伸びますよ。 おかわかめのツルの誘引方法 おかわかめはツル性の植物なので、誘引作業が必要になってきます。 本流のツル(最初から伸びているツル)が 60cmくらいになって、園芸ネットに巻き付いてきたらツルをハサミで切りましょう。 こうすることで、脇芽から伸びる他のツルに栄養が行くようになります。 脇芽のツルもほっておくとどんどん伸びていくので、背丈位になったらハサミで切りましょう。 こうすることでほかの脇芽から別のツルが出てきます。 この作業を繰り返せば緑のカーテンを作るのは簡単です。 おかわかめは成長スピードが早くほっておくと園芸ネットごと落ちることがあります。 緑のカーテンとしては最適な野菜なんですが、誘引作業をしっかりする必要がありますね。 おかわかめ栽培で一番重要なポイントはツルの誘引の気がします。 一本ツルを伸ばし続けると緑のカーテンにならないの注意が必要ですよ。 肥料は与えすぎなくてよい おかわかめ収穫ですよ — きんた farmkinta とにかく成長スピードが早いので、肥料は与えなくてもどんどん育っていきます。 しかし、葉の色が黄色になるときがあるんですが、これは「肥料をもっとくれ~」のおかわかめからの合図です。 僕は栽培中は2週間~3週間の間位に1回だけ肥料を与えました。 おかわかめの日当たりと水やり おかわかめは栽培に日光を欲します。 熱帯の植物なので曇りの日が続くと、どこかヨワヨワしく感じます。 水やりは正直、少なくても育ちます。 というのも、僕は苗を買ってきて全然水を与えなかったんですが(2週間くらい)、全然元気でした(最後はやばそうだったの水を与えた) それでも毎日水やりをするのが得策でしょうね。 土が乾いたら水をあげるくらいの気持ちで大丈夫です。 おかわかめの病気・害虫対策 おかわかめは病気に強い野菜ではあります。 基本的には病気にはかからないという話を聞きます。 先ほども書きましたが、葉っぱの色が黄色に変わってきたら「肥料不足」の可能性を考えてみてください。 害虫にもとっても強い植物です。 しかし、アブラムシ・青虫の被害がない訳ではありません。 しかし、僕が栽培したおかわかめには一回も付きませんでしたが…。 アブラムシ・青虫も付くんだ~程度に考えておけば基本OKです。 アブラムシ対策はこちらの記事がお勧め。 このサイズになると葉が波打ってプルプルしてきます。 下の方から成長していくので順々に収穫になると思います。 茎の方から指でぽきっといけば簡単に収穫できますよ。 収穫後は色々な料理に使えます。 丘のワカメというだけあって、弾力と見た目はまさにワカメそのものです。 味噌汁に入れてみたら、ワカメにしか見えませんでした。 おかわかめを味噌汁にいれたら、その様相は正にわかめそのものだった。 — きんた farmkinta と言ってもおかわかめは弾力を楽しむ野菜で味はそこまで… しないのが事実です。 味噌汁の次は卵焼きに入れてみました。 おかわかめの弾力がアクセントになって本当に美味しい。 おかわかめ病みつきになりそう… おかわかめとネギの玉子焼き。 普通にうまい。 — きんた farmkinta おかわかめの面白い特性として、切って叩くとネバネバになります。 こういう性質だからワカメって言われているのかも知れませんね。 ワカメも粘りありますもんね。 納豆・オクラ・おかわかめのネバネバトリオで夏を乗り切ります。 納豆、自家製オクラ、自家製おかわかめのネバネバづくし。 おかわかめは切って叩くと粘りが出る。 このトリオ、めちゃくちゃ美味い! — きんた farmkinta まとめ 今回はおかわかめの栽培方法を見てきました。 グリーンカーテンとしても人気だし、栽培も非常に簡単です。 スーパーで買えば数百円するとのことなので、これは絶対栽培した方がお得です。 長く栽培も続けられるので是非、栽培をしてみてください!.

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