キャベツ 汁。 【みんなが作ってる】 キャベツ 汁のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

キャベツでエイジングケア?「薬膳味噌汁」におすすめの具材

キャベツ 汁

「エイジングケア」と聞くと、「面倒かも?」と感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか? 肩ひじはらず、手軽につづけられるケアなら嬉しいですよね。 たとえば、いつも飲んでいる味噌汁の具材をちょっと変えるだけでも、嬉しい効果があるとしたらいかがでしょうか? 国際薬膳調理師の筆者が、 味噌汁にプラスワンすると、エイジングを緩める効果が期待できる薬膳食材を5つご紹介します。 補腎食材は意外と身近にたくさんあります。 ぜひ、毎日の味噌汁にプラスワンしてください。 身体を温めも冷やしもしないマイルドな性質で、季節や体質問わず食べることができる万能食材です。 2 ごぼう 独特のうまみがある食材です。 デトックスを促しながら、腎の働きを高めるといわれています。 身体を冷やす性質があるので、身体が冷えやすい方は 「生姜」や「ねぎ」などの身体を温める食材をプラスするとバランスがとれます。 3 わかめ 腎の働きを高めるには海のものが良いとされています。 味噌汁の具に欠かせないわかめも、腎の働きを高める食材の1つです。 目の充血や皮膚のかゆみなどがある場合は向いていますが、少し身体を冷やしやすい食材ですので、 「ねぎ」や「たまねぎ」をプラスすると良いでしょう。 4 黒ごま 黒い食材は、エイジングを緩める効果が期待できるといわれています。 少し意外に思われるかもしれませんが、いつもの味噌汁に黒ごまをふりかけるだけで、エイジングを緩める味噌汁に変身します。 すりごまタイプの方が吸収率が良いので、ぜひトッピングしてみてください。 5 ねぎ 中医学の世界では「腎の働きを高めるためには、温める食材の力がなければパワーを発揮できない」といわれています。 そこで、いつもの味噌汁にねぎをプラスしてみてください。 身体を温める力がアップして腎の働きが良くなるので、エイジングを緩めることが期待できます。 刻んだねぎを冷凍しておけば、調理も簡単です。 ストックしておいてほしい食材の1つです。 薬膳と聞くと、「特別な食材を用意しないといけない」と思われるかもしれませんが、実は身近な食材ばかりです。 毎日の味噌汁にプラスワンして、内側から手軽にエイジングケアを始めてみてはいかがでしょうか。 (薬膳ライフバランスプランナー/国際薬膳調理師/コラムニスト 倉口ゆうみ 自ら抱えていた不調を、薬膳に出合い克服したことをきっかけに、同じ悩みを抱く女性の助けになりたいと思い、スクール歴代トップ5に入る成績で資格を取得。 体質カウンセリング、レッスン、イベント開催の他、薬膳コラムも執筆中。 簡単にできる薬膳の知恵をお届けしています。

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