讃岐製麺。 香川県民が丸亀製麺を猛批判…兵庫県発祥でも「讃岐うどん」標榜、他店には内容証明送付

[讃岐うどん]宮川製麺所の美味さに呆然。できるだけ朝早く行くべし!(完全禁煙)

讃岐製麺

讃岐製麺では残念ながら電子マネーも利用できません。 ジェフグルメカードが使えます 讃岐製麺では、 ジェフグルメカードが使えます。 讃岐製麺でジェフグルメカードを使って端数が出たらどうしようと思われるかもしれません。 しかし、 ジェフグルメカードはお釣りが出ます。 讃岐製麺にジェフグルメカードだけ持って行っても大丈夫です。 公式サイト 店内製麵の魅力 讃岐うどんの本場である香川は別として、お店で小麦粉を練って讃岐うどんを作っているお店は多くありません。 特に讃岐製麺のようなセルフサービスのお店であれば特にそうでしょう。 しかし、讃岐製麺は 店内製麺にこだわっています。 セントラルキッチンを使う「自家製麺」ではありません。 お店でうどんを打つ「店内製麵」なのです。 そのため、打ちたて・茹でたて・できたての味わいを堪能できます。 公式サイト 材料にもこだわりが そんな店内製麵の材料は、 九州産の小麦に北海道の小麦をブレンドしています。 両方とも国産です。 このオリジナルブレンドの小麦粉を、その日の状況に合わせて練り上げ、製麵しています。 そして、 出汁も店内の厨房で作っています。 調味料は使いません。 天然昆布など、国産原材料から出汁を取るのです。 讃岐製麺の讃岐うどんは、こんな麺と出汁のコンビネーションで完成します。 公式サイト 天ぷらも絶品 うどんといえば 「天ぷらうどん」が人気メニューでしょう。 讃岐製麺の天ぷらはもちろん店内で揚げています。 セルフサービスの列に並ぶと奥の厨房で天ぷらを揚げているのが見えるでしょう。 その天ぷらが目の前に出されるのです。 絶品ですよ。 公式サイト まとめ 讃岐製麺はセルフサービスのお店です。 値段もリーズナブルです。 しかし、効率優先で手を抜くようなことはしていません。 近くにお店があったら一度食べてみてください。

次の

讃岐製麺所

讃岐製麺

周辺のお店• 周辺スポットから探す• おすすめの特集• 一年を締めくくる忘年会から新年会まで年末年始のイベントにぴったりのお店、宴会会場を一挙ご紹介• こだわり料理や個室、貸切など条件にピッタリのお店をご紹介• ビアガーデンやテラス席でこだわりの美味しいビールが楽しめるお店をご紹介• 全国のレストラン・居酒屋などから厳選したお店をご紹介• 大切な人と行きたいレストラン、友達・仲間と盛り上がるお店まで、クリスマスにぴったりなお店をご紹介• 夜景のきれいなレストラン紹介やグルメ情報も充実• 大切な日のレストラン探しに必見 関連情報• 【ぐるなびグループ】お取り寄せグルメを探す• 【ぐるなびグループ】観光スポットを探す•

次の

香川県のお土産に 宮武讃岐製麺所

讃岐製麺

「おいしいけれど怪しいうどん屋が神社の境内にある」という読者からの投書をたびたび受け、取材をお願いするものの「No」の返事。 こうなれば直接出向き直談判するしかない!と探し回ってお店を訪ね、やっといただいたOK。 かねてから念願の1軒がやっと取材できた。 讃岐製麺所は典型的なセルフの店。 製麺所ならではの粉っぽい空気が味に深みを加える。 「太か細かは本人の好みなので一概には言えませんが、細6対太4の割合で細が若干多いね」と話すのは店主の嶋田隆作さん。 細くてもコシのある麺は、くせになりそうな食感。 シンプルなだしともぴったり。 だしの素材は?と尋ねると「そんなんはナイショ」。 もちろん麺の秘訣もナイショ。 ただ「麺は生き物と同じ。 どこをどう手抜きしてもおいしくならない」と。 この道30年の嶋田さんならではの説得力のある一言。 取材を終えてふと思ったのは、「はて、神社はどこに…」。 店を出て裏手を見ると、確かに鳥居が。 境内にうどん屋があるんじゃなくて、うどん屋の裏に神社があるのが真実。 とりあえずナゾは解明できたようだ。

次の